Budidaya Ternak Menyangkut Pemasaran dan Kesehatan

Apa itu budidaya ternak? Nah pengertian budidaya ternak ini bisa di-defenisi-kan dari beberapa bidang. Dari bidang bisnis maka pengertian budidaya ternak adalah: 

Bisnis atau usaha yang bergerak dalam memelihara dan atau memproduksi hewan-hewan ternak. Budidaya menurut bahasa peternakan dapat diartikan sebagai sektor produksi hewan ternak. Ada juga sebahagian orang mengartikan budidaya ini sebagai pengembang biakan, padahal sekedar penggemukan atau pengasuhan saja juga bisa disebut sebagai budidaya ternak. 

Budidaya berbeda dengan pemuliaan ternak, dalam kegiatan budidaya ternak bukan saja kegiatan pemeliharaan yang terdapat di dalamnya, kegiatan perkembang biakan (reproduksi) juga termasuk di dalam kegiatan budidaya ternak ini. Hampir semua jenis hewan dapat dibudidayakan, bila hewan tersebut hewan liar maka terlebih dahulu dilakukan proses pemuliaan ternak. Dibutuhkan manajemen pemeliharaan yang baik di dalam melakukan budidaya ini.

Saat ini sudah berkembang berbagai macam pembudidayaan hewan dan bisa dimasukkan kedalam jenis ternak. Seperti contoh; budidaya ternak belut, di tahun 50-an mungkin belut yang ada di Indonesia hanyalah belut sawah (liar), tapi mulai tahun 90-an sudah banyak beredar di pasaran belut ternak, belut ternak inilah yang disebut dengan budidaya ternak belut. Memang tidak tertutup kemungkinan semua jenis hewan bisa dibudidayakan, seperti baru-baru ini ada kegiatan inseminasi Anoa, ini bisa jadi kedepannya adanya ternak Anoa, dan tidak tertutup kemungkinan akan dijual daging Anoa secara bebas di pasaran.

Bebrapa jenis ternak yang saat ini paling banyak dibudidayakan adalah; sapi, ayam, kambing, itik jangkrik dan semut rang-rang. Jangkrik dan semut rang-rang dikategorikan sebagai ternak pakan ternak, sebab jangkrik dan semut rang-rang yang dibudidayakan tersebut akan dijual juga kepada peternak burung atau ikan sebagai pakan ternak mereka. 

Bagaimanakah prospek ekonomis dari kegiatan budidaya ini? Prospek ekonomi dari kegiatan budidaya ternak selalu dan akan selamanya menjanjikan selama di bumi masih ada yang membutuhkan protein hewani. Jadi jangan pernah ragu bila anda ingin serius berusaha di bidang peternakan. Kegiatan budidaya ternak tidaklah sulit untuk dipelajari, banyak sekali buku-buku panduan beternak secara praktis yang dijual di took buku. Selain itu secara otodidak juga sangat mudah untuk mempelajari kegiatan memelihara ternak, yang paling sulit di bidang peternakan ini mungkin hanya masalah penyakit dan pemasaran. Penyakit adalah musuh utama dalam kegiatan budaya sebab akibat penyakit inilah sering terjadi kegagalan dalam budidaya ternak.

Hampir di seluruh Indonesia ini sudah memiliki unit kegiatan budidaya di pemerintahan daerah mereka, di unit inilah ditugaskan petugas-petugas penyuluh peternakan yang akan bertugas memberi pengarahan kepada para peternak yang melaksanakan kegiatan budidaya ini. Dengan adanya petugas-petugas penyuluh diharapkan para peternak tidak kebingungan lagi dalam mendapatkan informasi yang tepat tentang kegiatan budidaya ternak. 

Masalah pemasaran juga bisa menjadi kendala yang sangat berarti dalam usaha peternakan, jika seorang peternak tidak mampu memasarkan hasil-hasil peternakan mereka secara tepat waktu saja susdah dapat mengakibatkan kerugian karena biaya produksi harian dalam budidaya yang harus ditanggung akan semakin besar. Apalagi jika seorang peternak sama sekali tidak mengetahui pasar dari produksi peternakan mereka, ini sama saca dengan kekacauan kegiatan bisnis. Jadi sebelum anda memilih jenis ternak yang akan anda pelihara pastikan bahwa anda sudah mengetahui kondisi pasar yang ada akan anda hadapi. 

sumber

Ternak Bebek PEKING

Bebek peking adalah bebek pedaging atau potong yang asalnya dari peking, bebek ini cocok dibudidayakan di Indonesia. 

Kelebihan dari bebek peking ini ada pada harga jual yang tinggi, persaingan usaha juga rendah dan masa panen dari bebek peking relative lebih cepat dibandingkan dengan bebek lainnya seperti tiktok, itik dan entok. 

Kelebihan inilah yang membuat banyak peternak saat ini mencari DOD (Day Old Duck) hingga ke berbagai daerah seperti Jakarta, Bogor, Surabaya dan Malang.

Budidaya bebek peking ini relative sama dengan budidaya bebek lokal, tapi jika peternak ingin mempercepat masa panen sebaiknya menggunakan pakan bebek yang diproduksi pabrik. 

Pakan ini biasanya dalam bentuk pellet (butiran), kelebihan dari pakan pabrik ini ada pada komposisi pakan yang seimbang serta mengandung hormon pemacu pertumbuhan. 

Bebek peking bisa dipelihara secara basah dan kering, basah dalam artian pengembalaan yang memungkinkan bebek untuk berenang atau kandang yang dilengkapi kolam renang bebek. 

Perincian usaha bebek peking secara garis besar sebagai berikut:
Sisi modal:

• Kandang, dapat dibangun dengan bahan jaring atau jerejak bamboo
• DOD, anak bebek umur satu hari saat ini ada pada kisaran harga 9700 – 10.000 Rupiah / ekor. Memang harga anak bebek ini cenderung lebih tinggi dibandingkan dengan DOD entok atau itik petelur.
• Pakan, pakan bebek yang dibuat oleh pabrik
• Peralatan kandang, berupa tempat pakan, tempat minum pemanas DOD peralatan sanitasi penerangan dan lain-lain.

Sisi biaya:

• Biaya tenaga kerja, dimana gaji anak kandang saat ini diatas 750.000 Rupiah/ orang/ bulan
• Biaya listrik dan air bersih
• Biaya kesehatan ternak berupa obat-obatan, vitamin dan mineral

Pendapatan:
Harga jual bebek peking saat ini kisaran Rp25.000/ Kg
Masa panen bebek peking optimal adalah 2 bulan dimana beratnya saat ini rata-rata 2,7 Kg/ Ekor. 
Kotoran bebek saat ini harga Rp. 15.000/ karung

Dari perkiraan diatas secara sederhana kita dapat menyimpulkan dalam usaha ternak bebek peking ini seorang peternak harus mengusahakan pengeluaran kurang dari Rp 35.000/ ekor atau per ekor bebek mendapat keuntungan sekitar Rp.10.000. 

Jadi jika kita memelihara 100 ekor bebek peking mampu menghasilkan keuntungan 100 x 10.000 = 1 juta rupiah selama 6 bulan. 

Dari perkiraan diatas apakah anda cukup tertarik untuk memelihara atau budidaya ternak bebek peking sebagai usaha sampingan atau usaha utama? 

Jika anda menjadikan ternak ini sebagai usaha utama maka untuk keuntungan ekonomis minimal kita memelihara sebanyak 200 ekor. 

sumber

Ternak Bebek Entok Manajemen Kandang dan Pakan

Entok adalah unggas yang termasuk jenis bebek, banyak nama yang 

diberikan untuk bebek ini diantaranya: entok (jawa), serati (sumatera),

entong, bebek basur dan dalam bahasa Indonesia disebut Itik Manila. 

Ciri-ciri fisik bebek entok ini diantaranya bulu badan hitam kilau 

kebiruan biasanya bahagian leher berbulu putih dengan warna kulit 

sekitar mata berwarna merah tua, bebek entok lebih besar dari 

bebek lain seperti itik petelur, selain itu bebek entok ini mampu terbang 

lebih jauh dari bebek jenis lain. 

Bebek entok dipelihara diambil dagingnya (bebek pedaging/potong). 

Entok cocok dipelihara di seluruh wilayah Indonesia.

Cara pemeliharaan bebek entok sama saja dengan bebek/ itik lainnya,

termasuk jenis bebek basah (suka berenang). 

Bebek entok cenderung memankan segala jenis makanan suka 

menyocor di berbagai tempat jadi untuk pakan entok ini cenderung 

lebih mudah dimodifikasi dibanding dengan pakan bebek peking. 

Semua jenis pelet pakan bebek bisa diberikan kepada entok. 

Kekebalan entok terhadap penyakit juga lebih tinggi sehingga 

perawatan kesehatan cukup mudah.

Struktur kandang untuk bebek entok dapat dibuat seperti 

gambar berikut ini

Dari gambar dapat dilihat bahwa ditengah-tengah kandang 

dibuatkan kolam tempat entok berenang, 

hal ini sangat diperlukan karena bebek entok memiliki kebiasaan 

berenang, pagar jaring dibuat setinggi 2 ½ meter atau lebih ini 

karena bebek entok ini mampu terbang tinggi, tempat berteduh 

dibuat setinggi 60 – 70 cm dan diberi alas pelepah bamboo 

setinggi 10 cm dari tanah. 

Luas kandang bebek entok relative bergantung lahan dan jumlah entok 

yang akan dipelihara 1 meter bujur sangkar dapat dihuni 4-6 ekor entok. 

Entok memiliki kebiasaan menjelajah namun tetap mengingat arah 

kandang mereka, jadi selain dikandangkan entok juga sebaiknya dilepas 

di pagi hari untuk menghemat pakan, cara seperti ini hanya dapat 

dilakukan di pedesaan. 

Jika memelihara entok di kota maka demi keamanan sebaiknya entok 

full dikandangkan. 

Bebek entok juga memiliki kebiasaan bertelur di sembarang tempat, 

jika ingin mengumpulkan telur entok maka entok sebaiknya dipelihara 

dengan sistam kandang.

sumber

Ternak Bebek Kering

Ternak bebek kering maksudnya adalah kita memelihara bebek dalam kandang tanpa menyediakan kolam untuk bebek berenang. 

Pada umumnya bebek memang lebih menyukai lahan basah sebagai tempat mencari makan namun itu semua bisa dimodifikasi menjadi beternak bebek full di lahan kering atau kandang kering. 
Beternak bebek secara kering ini banyak diaplikasikan untuk beternak bebek petelur, yang dibudidayakan meyerupai kandang ayam petelur.
Kita ketahui bahwa bebek meiliki kebiasaan bertelur di sembarang tempat khusus bagi bebek yang digembalakan. 
Hal ini menjadi kedala dan faktor kerugian bagi peternak, karena sering sekali tidak dapat menemukan telur bebek yang mereka gembalakan.

Tujuan utama membuat kandang ternak bebek secara kering ini adalah:

• Menghemat lahan, dengan meniru kandang ayam petelur yang berupa kotak-kotak jaring tentu saja lahan yang digunakan jauh lebih kecil dibandingkan ternak bebek secara lepas.
• Efisiensi pakan, pada kandang ternak bebek kering akan dibuat tempat pakan secara khusus, seperti pada ternak ayam petelur.
• Semua telur itik dapat dikumpulkan

Adapun kekurangan dari sistem budidaya bebek kering ini :

• Tingginya tingkat stress dari bebek yang dikurung dalam sangkar kecil, sebab bebek pada dasarnya unggas penjelajah dan hewan gembalaan. Tingkat stress ini bisa diturunkan dengan pemberian vitamin C secara rutin.
• Biaya bangunan kandang dan peralatan yang mahal, beternak bebek secara kering akan membutuhkan tempat pakan, tempat minum, dan box yang terbuat dari bambu atau besi yang digunakan untuk sangkar bebek.

Kandang bebek kering ini sama dengan ayam petelur jenisnya sering disebut dengan kandang baterai. 
Dalam setiap box baterai haruslah dimuat itik jantan dan betina secara bersamaan. 
Perbandingan jantan dan betita itik sebaiknya 1: 3, artinya dalam satu box baterai terdapat 1 ekor bebek jantan dan 3 ekor bebek betina. Bahan kandang yang paling murah adalah dari bambu namun daya tahannya relative singkat, dan bahan lainnya terbuat dari besi walaupun harganya lebih mahal tapi daya tahan baterai cukup lama.
Bebek yang dapat dimasukkan ke baterai ini adalah bebek dara, sedangkan anak bebek atau DOC tidak dapat dipelihara di baterai. Jadi dibutuhkan juga kandang khusus untuk anak bebek sebelum dara.

sumber

Prospek Bisnis Ternak Bebek

Kalau kita berbicara tentang prospek bisnis ternak bebek maka kita harus mengkaitkannya dengan keadaan demografi Indonesia berkaitan dengan peningkatan angka nilai konsumsi protein hewani perkapita dan analisa ternak bebek. 

Setiap tahun angka konsumsi protein hewani semakin meningkat. Coba kita perhatikan kasus impor daging sapi yang melibatkan petinggi partai tertentu, nah ini sebuah pertanda besar bahwa di Indonesia ini masih sangat kurang sumber-sumber protein hewani terutama daging. 

Bebek merupakan salah satu sumber protein hewani yang sangat prospektif dari produksi telur bebek atau produksi daging bebek.

Bebek memang bisa dipelihara khusus untuk menghasilkan daging seperti bebek peking dan juga untuk ternak petelur seperti bebek entok, itik petelur dan lainnya. Kualitas karkas daging bebek jauh lebih baik dari kualitas karkas ayam sehingga harga daging bebek cenderung lebih mahal dibandingkan dengan daging ayam kampung sekalipun. 

Tingginya harga daging bebek ini sudah selayaknya menjadi pertanda bahwa ternak bebek sangat prospektif untuk dikembangkan di Indonesia. 

Telur bebek juga lebih mahal bila dibandingkan dengan telur ayam ras, biasanya harga telur bebek 2 kali lipat dari telur ayam ras.

Dari segi pakan, bebek cenderung tidak memilih-milih dalan segi pakan. Bebek bisa makan semua sisa-sisa makanan rumah tangga, semua hijauan kacang-kacangan dan sangat doyan dengan keong. 

Keong ini ada di seluruh Indonesia dan harganya sangat murah bahkan bisa gratis terutama keong mas. 

Merancang ransum pakan bebek jauh lebih mudah daripada meransum pakan ayam.

Perawatan ternak bebek daging, entok, kering , peking, petelur, potong dan ternak bebek tikto jauh lebih mudah daripada merawat ayam ras maupun buras. Bebek cenderung lebih kebal terhadap penyakit dibandingkan dengan ayam. 

Coba perhatikan pada bebek hampir jarang sekali ditemukan kasus penyakit gumboro dan CRD, padahal pada ayam gumboro ini merupakan penyakit yang paling sering menular ke seisi kandang ayam. 

Dan juga perhatikan berita di TV hampir tidak pernah kita dengan kasus bebek yang mati ratuasn ekor dalam satu kandang, sedangkan ayam sering sekali diberitakan seluruh ayam pada satu kandang mati karena diduga flu burung.

Adapun kendala dalam ternak bebek ini menurut saya paling utama adalah belum ditemukannya jenis bebek seperti ayam broiler yang dapat mencapai berat satu kilogram dalam 30 hari. 
Kendala lainnya masalah pengetahuan masyarakat dalam memelihara bebek, dan masalah ketersediaan kolam untuk tempat berenang bebek sering dikeluhkan oleh masyarakat yang diajak untuk mem-budidayakan ternak bebek ini, padahal ternak bebek juga ada yang dinamakan ternak bebek kering. 
Dan kendala yang paling berat saat ini tentu saja masalah ketersediaan bibit bebek, sebenarnya saat ini ada beberapa perusahaan besar yang telah menyediakan DOC bebek / itik petelur, nama perusahaan tersebut adalah Mabar, selain sebagai penyedia bibit bebek mereka juga produsen pakan ternak.

sumber

Cara Ternak Bebek Pedaging Dan Petelur

Cara beternak bebek ditulis dihalaman ini secara garis besar saja, 

untuk detail dan simpelnya silahkan berimprofisasi. 

Bebek petelur dan pedaging tidak berbeda cara perawatannya, 

perbedaan cara beternak bebek pedaging dengan petelur hanya pada pemberian pakan saja, 

dimana untuk bebek petelur diberikan pakan mineral yang lebih banyak dibanding dengan 

pakan ternak bebek pedaging.

Berikut ini garis besar cara beternak bebek:

A. Persipan kandang,

Jika anda memelihara bebek secara dikandangkan tanpa ada pengembalaan atau dilepas maka 

di dalam kandang sebaiknya sediakan kolam untuk bebek berenang. 

Keterangan gambar:
1. Tempat berteduh dan tidur bebek, dibuat seperti bangku dari bilah bamboo dengan ketinggian 30 Cm, 

    dan diberi atap setinggi 80 Cm

2. Idem dengan nomor 1

3. kolam bebek, dibangun untuk tempat berengan bebek luas kolam ini 10 % dari luas kandang, 

    dan kedalamannya 50 cm.

4. lapangan terbuka

B. Persiapan bibit (DOC atau dara),

Jika anda ingin berproduksi dengan cepat maka sebaiknya bibit yang anda beli adalah bebek dara, 

namun jika anda ingin biaya bibit berkurang maka anda bisa membeli DOC bebek petelur atau pedaging. 

DOC atau bebek dara sama-sama memiliki kelebihan dan keunggulan, 

harga DOC bebek lebih murah daripada bebek dara namun bebek dara lebih cepat berproduksi daripada DOC.

C. Vaksinasi dan Penghangat

Jika anda membeli DOC maka perawatan DOC harus dilakukan sesempurna mungkin 

terutama menyangkut pemanasan DOC dan Vaksinasi. 

Dan jika anda memilih bebek dara maka vaksinasi dan penghangat kandang tidak diperlukan lagi.

D. Persiapan pakan,

Untuk efisiensi biaya budidaya bebek sebaiknya pakan dikombinasikan antara 

pakan pabrik (pelet) dan pakan olahan sendiri, beberapa alternatif pakan tambahan 

untuk bebek pedaging dan petelur: keong mas, sayuran, makanan sisa, pelet buatan, 

pakan ayam kampung alternatif yang pernah ditulis di blog ini juga bisa anda gunakan untuk pakan bebek.

E. Kebersihan kandang,

Sebaiknya kandang disapu minimal 2 kali seminggu, jauhkan kotoran dan sisa makanan dari kandang bebek. 

Atau jual saja sebagai pupuk kandang.

F. Kesehatan dalam cara beternak bebek pedaging dan petelur ini, 

Kesehatan yang paling penting diperhatikan adalah aktifitas bebek, jika terlihat bebek anda kurang aktif 

pergerakannya didalam kandang berarti bebek tersebut kurang vitamin begitu juga bila nafsu makan bebek 

kurang maka itu awal indikasi bebek dalam keadaan sakit.

G. PEMBERIAN PAKAN

Pemberian pakan sebaiknya jangan langsung banyak (1 kali satu hari), dalam beternak budidaya bebek 

dan unggas lainnya semakin sering (frekuensi) pemberian pakan maka kualitas pertumbuhan bebek akan 

semakin baik terutama untuk anak bebek. Ini juga berhubungan erat dengan efisiensi pemberian pakan, 

unggas cenderung kurang menyukai pakan yang sudah lama.

Jika item diatas telah berjalan dengan baik maka sudah bisa dipastikan cara beternak bebek yang 

anda lakukan sudah benar dan hitungan analisa laba rugi pada bisnis peternakan bebek anda akan 

positip pada LABA. 

sumber

Cara Mendaftarkan Hak Merek Dagang

Hak merek dagang merupakan identitas usaha anda yang mencakup logo perusahaan, merek produk, simbol - simbol yang membuat bisnis / produk anda terlihat unik atau berbeda dari kompetitor lain. Hak Merek tersebut akan dapat membantu anda untuk melindungi bisnis (produk) anda dari penyalahgunaan termasuk pemalsuan dan penjiplakan yang mendompleng ketenaran usaha anda. Pemalsuan atas merek dagang oleh pihak lain dapt dituntut dengan denda Rp 200juta hingga 1 milyar rupiah. Menurut sejarahnya, Merek Dagang awalnya berasal dari hukum pedagang dan hukum kebiasaan sebagai hak yang sah bagi pedagang untuk memberi ciri khas pada produknya dan menjaga agar pedagang lain tidak meniru seenaknya. Di Inggris, pengakuan atas merek dagang sudah dimulai sekitar tahun 1656 berdasarkan Clothier's Case. Di Indonesia,, pengenalan terhadap Hak Kekayaan Intelektual sudah ada pada tahun 1840 oleh Pemerintah Kolonial Belanda. Namun kesadaran masyarakat (pengusaha) untuk mendaftarkan dan mematenkan bisnisnya hingga kini masih kurang, tidak seperti para pengusaha di negara-negara Amerika maupun di Eropa. Para pengusaha di Indonesia, baru merasa kelimpungan dan marah tatkala produknya dibajak orang, tanpa bisa menuntutnya ke pengadilan karena tidak memiliki sertifikat HKI (Hak Kekayaan Intelektual) atas merek produk tersebut. Jadi walaupun bisnis anda masih tergolong kecil, ada baiknya anda mendaftarkan ke kantor Dirjen HKI.

Untuk mendaftarkan merek bisnis dan produk anda, ada beberapa langkah yang harus anda lalui (berdasarkan UU Merek No.15 Tahun 2001), yaitu : 

• Mencari informasi apakah nama usaha atau merek yang akan kita patenkan sudah ada yang pakai (daftar) atau belum oleh orang lain. Jika sudah, anda harus memakai merek lain. Untuk mencari informasi tersebut, anda bisa mengunjungi Situs http://www.dgip.go.id/. 
• Mendatangi langsung ke Dirjen HKI Kementerian Hukum dan HAM RI atau perwakilan wilayah di masing-masing daerah. 
• Pemohon kemudian mengisi formulir yang telah disediakan dan diketik rangkap empat.
• Pemohon wajib melampirkan beberapa dokumen antara lain : surat pernyataan yang bermaterai dan ditandangani pemohon, salinan resmi (fotocopy) akta pendirian usaha, 24 lembar etiket merek yang dicetak di atas kertas (bentuk huruf, warna, gambar), fotocopy KTP / NPWP, dan bukti pembayaran sebesar Rp. 450.000,- 
• Setelah proses pendaftaran, berikutnya adalah menunggu terbitnya sertifikat hak merek (jika tidak ada keberatan dari pihak lain) yang lamanya sekitar 2-3 tahun.

Itulah gambaran singkat cara memperoleh hak atas merek dagang anda. Bagaimana, sudah siapkah mendaftarkan merek dagang anda?

sumber